INGREDIENTES ENSALADA

  • Hojas de espinaca
  •  Cebolla morada
  • Tomates cherry
  • Pimiento amarillo
  • Tofu
  • Un puñado de Actio Nuts

INGREDIENTES ADEREZO

  • 2 paquetes de Actio Nuts
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y condimentos a gusto

PROCEDIMIENTO

1. Serví en un plato un colchón de hojas de espinaca, luego esparcí unas rodajas de cebolla morada y agregale algunos tomates cherry.
2. Sumá un poco de pimiento amarillo y unos cubos de tofu -ambos ingredientes pueden saltearse previamente-.
¿Y para el aderezo? ☝
3. Dejá en remojo el contenido de dos paquetes de Actio Nuts con abundante agua por una hora.
4. Escurrí y procesá los Actio Nuts junto a un cuarto de taza de oliva y media taza de agua hasta obtener la textura deseada.
5. Condimentá con sal y pimienta a gusto e incorporalo a la ensalada.
Para darle el toque final, esparcí un puñado de Actio Nuts sobre la misma.. ¡y voilà! 💯

¿Qué te parece esta opción de almuerzo saludable? 😋